O Bardana Cozinha Natural

 

Um dos mais tradicionais restaurantes veganos do Rio de Janeiro. O Bardana oferece o que há de melhor em culinária vegetariana, utilizando os melhores e mais saudáveis ingredientes, selecionados por profissionais que entendem do que é saudável de verdade. Nossa ideia é unir receitas da culinária tradicional aos alimentos integrais e naturais, proporcionando uma excelente experiência aos mais exigentes clientes. Se você busca saúde, bem estar e qualidade de vida, o Bardana é o lugar certo para suas refeições!

 

Culinária Vegana!

 

A gastronomia vegana do Bardana oferece preparações com reduzido teor de gorduras saturadas e colesterol e alto teor de fibras, vitaminas e sais minerais. Dentro do cardápio do Bardana, você encontra o que é necessário para equilibrar o seu corpo

 

Missão

 

Unir o sabor da culinária tradicional aos alimentos integrais e naturais, proporcionando uma experiência única, saudável e sustentável para todos. No Bardana, trabalhamos por algo muito maior. Acreditamos que a Salvação do nosso planeta passa pelo nosso trabalho, pelo tipo de alimentação, e você faz parte desse ambiente, onde a prioridade é a saúde, a sustentabilidade, o aproveitamento máximo dos materiais, o amor ao próximo e aos animais.

Bardana, aqui é fácil ser saudável

Há muito de verdade no dito de que o homem se torna aquilo que come. Quanto mais grosseiro o alimento tanto mais grosseiro o corpo.

Mohandas Karamchand Gandhi

Agradeço todas as dificuldades que enfrentei; não fosse por elas, eu não teria saído do lugar. As facilidades nos impedem de caminhar. Mesmo as críticas nos auxiliam muito.

Chico Xavier

O trabalho poupa-nos de três grandes males: tédio, vício e necessidade.

Voltaire

O que destrói o ser humano? Política sem princípios, prazer sem compromisso, riqueza sem trabalho, sabedoria sem caráter, negócios sem moral, ciência sem humanidade e oração sem caridade.

Mohandas Karamchand Gandhi

É ver e saborear para crer!

 

No Bardana você encontra tudo o que o seu corpo precisa para ter mais saúde e energia. Mesmo aqueles que não estão familiarizados com a gastronomia vegana se encontram no Bardana, o lugar certo para quem quer ter energia para ir mais longe.

 

Venha conhecer e se surpreender!

 

Desde 2002, o Bardana vem trazendo ao Rio tudo o que existe de mais gostoso em gastronomia natural. Sob nova direção desde 2010, o Bardana se reinventou quando alinhou serviço rápido a um Buffet com extrema qualidade e sabor, com pratos inovadores inspirados na cozinha convencional. Hoje todos podem frequentar o Bardana com a certeza de que estarão recebendo saúde, bem estar e qualidade de vida além de contribuir para um mundo melhor e mais justo.

A equipe do Bardana está sempre unida por um bem maior, que é o atendimento de qualidade para que os clientes fiquem felizes e satisfeitos. Prezamos por um ambiente confortável, pois sabemos que a vida saudável começa na hora da refeição. Para o Bardana é muito importante o valor do ser humano.

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