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Tofu Xadrez 4

Tofu Xadrez

INGREDIENTES

  • 1 kg de tofu firme
  • 1 cebola
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 xícara de chá de amendoim
  • 1 xícara de chá de shoyu
  • óleo de girassol e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Corte o tofu em cubos, coloque para assar em fogo brando por 20 minutos. Refogue o tofu no alho e cebola com os pimentões cortados grosseiramente. Adicione água até cobrir o tofu cortado e o shoyu. ferva por 25 minutos. Em seguida acrescente o amido de milho e ferva por mais 5 minutos.