Cardapio da semana

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Segunda

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Terça

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Quarta

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Quinta

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Sexta

Segunda Feira -24.07.17

QUENTES
Arroz Cateto Integral
Arroz 7 Grãos – arroz cateto integral, arroz vermelho, aveia, cevadinha, trigo, quinoa, linhaça
Feijão Carioquinha(P)
Farofa de Alho Porró
Batata Dourada ao Alho
Proteína de Soja Refogada com Tomate, Alho e Azeitona(P)
Ensopado de Tofu com Ervilha e Tomate(P)
Cozido de Legumes – chuchu, batata doce, inhame, espiga de milho e banana da terra
Nhoque de Abóbora ao Molho de Azeitonas(G)
Bolinho de Queijo com Orégano(L)(G)
Torta Maravilha de Palmito(G)

SOPA DO DIA
Creme Holandês – inhame, noz moscada e cominho

SALADAS
Alfaces
Tomate com Pepino
Rúcula
Salada Maravilha de Agrião – com maçã e molho de mostarda
Salada de Lentilha com Agrião e Azeitona(P)
Caponata de Berinjela
Salada de Melancia com Tofu – cebola , pimentões, azeitona, tomate, manjericão, pepino
Salada Tropical de Cenoura – com maionese de tofu e coco ralado
Seleta de Legumes
Frutas

MOLHOS
Catchup Artesanal(A)
Maionese de Alho
Molho de Mostarda(A)
Molho Chutney Indiano de Frutas (A)
Parmesão Vegano – amendoim, levedo de cerveja, farinha de rosca e alho(G)
Molho Verde dos Deuses – com azeitona verde e manjericão

SUCOS
Laranja
Melancia com Abacaxi
Cacau, Caju e Cupuaçu
Verde: Laranja, Maçã, Couve, Hortelã e Limão(POUCO)

SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana(A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo(A)(G)
Cuscuz Vegano de Tapioca com Coco(A)
Delícia de Abacaxi(A)
Cheesecake de Morango(A)(G)
Manjar de Coco com Calda de Ameixa(A)
Creme de Abacate(A)
Bolo de Aipim com Coco(A)

* Nossa matéria prima é fresquinha! Por isso, alguns itens do cardápio podem variar de acordo com a safra de hortifruti do dia.

Legenda:
L = contém lactose
G = contém glúten
P = fonte de proteína vegetal
A = contém açucar

 



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